Varvaglione 12 e Mezzo Negroamaro del Salento IGP

Il 12 e Mezzo Negroamaro del Salento IGP è un vino rosso secco e monovarietale prodotto dalla cantina Varvaglione, situata nella regione del Salento, in Puglia. Il vino è realizzato con uve Negroamaro, una varietà tipica della zona, ed è noto per la sua intensità e complessità, che lo rendono un ottimo esempio della qualità dei vini pugliesi. Presenta un colore rosso rubino brillante e al naso si caratterizza per aromi di ciliegia nera, prugna, morello, mora e tocchi speziati di zenzero, cioccolato fondente e rovere tostato, dovuti all’affinamento in barriques di rovere americano per 6 mesi.

Al palato, il 12 e Mezzo è un vino vellutato, ben strutturato e con una lunga persistenza finale, dove si ritrovano le note di ciliegia e mirtillo. La sua vellutata morbidezza e la ricca intensità lo rendono un vino versatile che può essere apprezzato con piatti di carne arrosto, come il fegato di vitello con cipolle e salsa al balsamico, oppure con piatti speziati come un curry di agnello.

Questo vino ha una gradazione alcolica del 12,5% ed è ideale da servire a una temperatura di 15-18°C, perfetto per accompagnare una cena elegante o un momento conviviale tra amici. L’affinamento in legno conferisce al 12 e Mezzo una complessità che lo rende ideale anche per l’invecchiamento, migliorando nel tempo.

Con un’ottima relazione qualità-prezzo, il 12 e Mezzo Negroamaro del Salento IGP è un vino perfetto per chi cerca un prodotto tipico della tradizione pugliese, ma con una modernità che ne accentua la versatilità e la bevibilità.

CL 75