Angelo Angioi Malvasia di Bosa Salto di Coloras DOP

L’Angelo Angioi Malvasia di Bosa Salto di Coloras DOP è una delle interpretazioni più autentiche e preziose della tradizione enologica sarda. Prodotta nella storica microzona Salto di Coloras, questa Malvasia nasce da metodi di vinificazione tradizionali e da un affinamento che conferisce al vino un carattere unico, caldo e avvolgente. Il profilo aromatico è ricco e stratificato: miele, frutta secca, scorza d’agrumi, erbe mediterranee e sfumature ossidative controllate.

Nel Angelo Angioi Malvasia di Bosa, la dolcezza naturale si unisce a una freschezza sorprendente, mentre la sapidità e le note marine apportano equilibrio e profondità. Il sorso è pieno, morbido e lunghissimo, con una persistenza che lascia emergere sfumature di mandorla, uvetta e spezie. È un vino di rara personalità, ideale per appassionati e collezionisti.

Come gustarlo

Perfetto liscio, in calici piccoli, leggermente fresco (12–14°C). Da provare con formaggi molto stagionati, pecorini, dolci alle mandorle, pasticceria secca o come vino da meditazione.