Cantine Vallana Boca DOC
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| Selezione Piemonte | Altri Autoctoni |
Nebbiolo dell’Alto Piemonte su suoli vulcanici, profondo, speziato e longevo. Un grande rosso di territorio.
Le annate, riportate in foto, sono puramente indicative. L’annata inviata è SEMPRE la più recente disponibile. Se interessati ad una specifica annata siete pregati di contattarci preventivamente.
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Il Boca DOC di Cantine Vallana nasce nell’Alto Piemonte, all’interno di un Geoparco UNESCO caratterizzato da suoli di origine vulcanica unici al mondo. Il disciplinare prevede l’assemblaggio del Nebbiolo (70–90%) con Vespolina, vitigno autoctono che conferisce speziatura e complessità. Le vigne crescono su rocce vulcaniche fossili ricche di ferro, costringendo le radici a scavare la roccia: uno stress che si traduce in un profilo aromatico distintivo. Nei primi anni emergono profumi di fiori e frutti rossi, note balsamiche e sentori ferrosi, accompagnati da pepe nero. Con l’evoluzione compaiono aromi di cuoio, sottobosco e tabacco. Questo Boca DOC Alto Piemonte è un vino pensato per l’invecchiamento, capace di sfidare i decenni.
CL 75
Nota secca di Damarco
Qui il Nebbiolo non cresce: combatte. E nel tempo vince.
| Peso | 1300 g |
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| Brand | Cantina Vallana |
| Selezione Piemonte | Altri Autoctoni |
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