Borgo Maragliano Alta Langa DOCG Blanc de Blancs “Francesco Galliano”
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Alta Langa DOCG Blanc de Blancs Borgo Maragliano “Francesco Galliano”, Metodo Classico da Chardonnay puro, elegante e armonico.
€18,75
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con corriere MBE
Il Borgo Maragliano Alta Langa DOCG Blanc de Blancs “Francesco Galliano” è un Metodo Classico piemontese ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate ad alta quota, in un territorio complesso e vocato. Dopo una pressatura soffice, il vino base fermenta in acciaio e viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia per affrontare la seconda fermentazione in bottiglia.
La maturazione sui lieviti dura circa 32 mesi, periodo durante il quale il vino evolve, abbandonando le iniziali note erbacee per acquisire eleganza, profondità e armonia. L’Alta Langa Blanc de Blancs si presenta con un colore giallo paglierino delicato e un perlage finissimo. Al naso emergono profumi di frutta fresca, lime, erbe aromatiche, miele e fiori d’acacia, che esaltano la purezza dello Chardonnay.
In bocca è seducente, lungo e armonioso, con una bella tensione e una struttura equilibrata che accompagna il sorso fino a un finale elegante. È uno spumante raffinato, ideale da solo come aperitivo o in abbinamento a conchigliame, pesce crudo e formaggi freschi.
CL 75
Nota secca di Damarco
Blanc de Blancs di precisione, non di effetto.
Chardonnay puro, lungo affinamento, grande eleganza.
Un’Alta Langa che parla sottovoce, ma resta impressa.
| Peso | 1300 g |
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| Brand | BORGO MARAGLIANO |
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