Produttori Erbaluce di Caluso Caluso Passito DOCG
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Passito DOCG da uve Erbaluce, dolce ed elegante, affinato in legno, simbolo della tradizione canavesana.
Le annate, riportate in foto, sono puramente indicative. L’annata inviata è SEMPRE la più recente disponibile. Se interessati ad una specifica annata siete pregati di contattarci preventivamente.
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con corriere MBE
Il Caluso Passito DOCG dei Produttori Erbaluce di Caluso nasce esclusivamente da uve Erbaluce raccolte nelle annate migliori, quando i grappoli integri e sani raggiungono un’elevata maturazione. Dopo un appassimento naturale di alcuni mesi, il vino viene vinificato secondo tradizione e affinato in botti di legno per almeno tre anni. Nel bicchiere si presenta con un colore che varia dal giallo oro all’ambrato scuro. Al naso offre profumi delicati ed eterei di fichi secchi, miele e frutta candita; al palato è dolce, armonico, pieno e vellutato, con un equilibrio alcool-zuccheri che evita ogni eccesso. Questo Caluso Passito DOCG è perfetto con pasticceria secca, cioccolato fondente e formaggi erborinati, rappresentando il vero gioiello dell’enologia canavesana.
CL 75
Nota secca di Damarco
Dolce di pazienza, non di zucchero: l’Erbaluce che sa aspettare.
| Peso | 800 g |
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| Brand | Produttori Erbaluce |
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