Castel Sablons Verjus Ugni Blanc
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Castel Sablons Verjus Ugni Blanc è un succo d’uva acerba fresco e acidulo, ideale per cucina, marinature e cocktail analcolici.
€16,50
Consegna a Torino e prima cintura
al costo di 15 euro
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Spedizioni Italia
con corriere MBE
Il Castel Sablons Verjus è un succo d’uva acerba ottenuto da Ugni Blanc, varietà francese nota per la sua freschezza naturale. La produzione avviene con uve raccolte prima della maturazione, così da ottenere un profilo acidulo ma morbido. Non contiene alcool e conserva un gusto pulito, diretto e molto versatile in cucina.
Al palato il Castel Sablons Verjus mostra un’acidità equilibrata, meno aggressiva del limone e più elegante dell’aceto. Questa caratteristica lo rende ideale per marinature leggere, condimenti e salse delicate. Funziona anche per deglassare senza la nota alcolica del vino. In mixology porta una freschezza naturale e diventa un ottimo sostituto di lime e limone nei cocktail analcolici o low-alcohol.
Il Verjus è un ingrediente storico tornato attuale grazie alla sua finezza e alla sua capacità di valorizzare i sapori. È una scelta perfetta per chi cucina con attenzione e per chi desidera un prodotto fresco, naturale e molto duttile.
CL 75
| Peso | 1300 g |
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| Brand | Castel Sablons |
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