La Chimera Ae Spumante Rosé DOC Brut Nature

Il Chimera Rosé Brut Nature è uno spumante DOC dal carattere fresco e raffinato. La versione Brut Nature esprime un profilo teso e naturale, senza zuccheri aggiunti. Il colore rosa tenue è luminoso. Il profumo offre note di frutti rossi delicati, agrumi e fiori. La bollicina è fine e regolare, segno di un lavoro accurato.

Al palato il Chimera Rosé Brut Nature è secco, pulito e verticale. Le note di fragolina, ribes e scorza di limone emergono con nitidezza. La freschezza è decisa e sostiene un sorso agile e minerale. Il finale è asciutto e preciso, con una sensazione elegante che invita al secondo calice. È uno spumante moderno, raffinato e coerente con il suo stile essenziale.

Perfetto come aperitivo. Ottimo con pesce crudo, piatti leggeri, formaggi freschi e cucina vegetariana. La sua struttura e la sua purezza lo rendono adatto anche a un abbinamento più ricercato.

CL 75