Clovis Vinaigre de Xérès Riserva
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Aceto Clovis Vinaigre de Xérès Riserva, ricco e profumato, perfetto per vinaigrette, carni bianche e cucina gourmet.
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Il Clovis Vinaigre de Xérès Riserva nasce da vini di Jerez selezionati e invecchiati in botti di rovere secondo tradizione spagnola. L’affinamento gli dona un profumo complesso, con note di legno, frutta secca e una acidità fine. Il colore è ambrato e brillante, segno di una maturazione lenta e curata.
Al palato il Clovis Vinaigre de Xérès è intenso e armonioso. L’acidità è elegante e mai aggressiva. Le note di nocciola e legno rendono l’aceto profondo e adatto a ricette di carattere. La struttura rimane fluida ma con una persistenza lunga, tipica degli aceti riserva.
Perfetto per vinaigrette, verdure grigliate, carni bianche e piatti mediterranei. Ottimo anche con pesce crudo, riduzioni o ricette che richiedono un’acidità complessa. È un ingrediente ideale per chi ama condimenti ricchi e dal forte legame con la tradizione spagnola.
CL 25
| Peso | 250 g |
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| Brand | Clovis |
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