Balbiano Collina Torinese DOC “Cari”
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| Selezione Piemonte | Altri Autoctoni |
Vino dolce storico e rarissimo della collina torinese, non aromatico, elegante e misurato, ideale con dessert anche molto ricchi.
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Il Collina Torinese DOC “Cari” di Balbiano è uno dei vini da dessert più rari e affascinanti del Piemonte. Ottenuto da un vitigno non aromatico tipico del versante chierese della collina torinese, fu introdotto in Italia dai Savoia all’inizio del Seicento. Oggi è quasi scomparso, rendendo questo vino un vero gioiello enologico. Proprio perché non aromatico, il Cari offre un bouquet olfattivo ricco ed elegante, accompagnato da una dolcezza moderata e naturale che evita qualsiasi sensazione stucchevole. Questo Collina Torinese DOC Cari si abbina con grande equilibrio a pasticceria secca, dolci farciti e dessert molto zuccherini, risultando perfetto anche per la merenda. Un Collina Torinese DOC pensato per chi cerca finezza, non eccesso.
CL 75
Nota secca di Damarco
Dolce senza zuccherare la bocca: raro, storico e di una finezza che non si vede più.
| Peso | 1300 g |
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| Selezione Piemonte | Altri Autoctoni |
| Brand | Cantine Balbiano |
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