Il Poggio di Gavi L’Eco Frizzante Metodo Ancestrale
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| Selezione Piemonte | Cortese |
Il Poggio di Gavi L’Eco Cortese Frizzante Metodo Ancestrale è un vino artigianale col fondo, fresco e sapido, che esprime il Cortese in chiave naturale e autentica.
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Il Poggio di Gavi L’Eco Cortese Frizzante Metodo Ancestrale nasce dalle colline a nord di Gavi ed è un’espressione libera e primordiale del vitigno. Questo vino bianco frizzante fermenta in acciaio e completa la rifermentazione in bottiglia, senza sboccatura, mantenendo i lieviti naturali che donano profondità e carattere. Nel calice si presenta opalescente, con profumi di crosta di pane, agrumi e mela golden, seguiti da note speziate delicate. Il sorso è sapido, agrumato e vellutato, con una beva irresistibile che richiama la tradizione contadina piemontese. Un Cortese metodo ancestrale autentico, gastronomico e sorprendente.
CL 75
Nota secca di Damarco
Questo l’è un Cortese come si faceva una volta: torbido, vivo e senza fronzoli. Agitalo piano, bevilo fresco e portalo in tavola coi fritti. Bottiglia che finisce sempre prima del previsto.
| Peso | 1300 g |
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| Brand | Azienda Agricola Il Poggio |
| Selezione Piemonte | Cortese |
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