Isle Of Raasay Single Malt Wisky

Isle of Raasay Single Malt Whisky nasce sull’omonima isola delle Ebridi, a nord-ovest della Scozia. Questo whisky artigianale rappresenta l’anima pura e selvaggia dell’isola: una distillazione che racconta mare, torba e vento in ogni goccia. Prodotto in piccoli lotti dalla Raasay Distillery, è un single malt che unisce tradizione scozzese e spirito innovativo.

Una delle sue caratteristiche più distintive è la combinazione di malto torbato e non torbato, distillato separatamente e poi assemblato con cura. L’invecchiamento avviene in tre diverse tipologie di botti: ex-rye whiskey, ex-wine casks (Bordeaux rosso) e botti vergini di rovere, creando una complessità aromatica unica, che lo distingue dai classici whisky delle Highlands o delle isole vicine.

Al naso, Isle of Raasay Single Malt si presenta con note di fumo delicato, frutti rossi, spezie e caramello salato, con accenni marini e floreali. Al palato, è pieno e avvolgente, con sapori di frutta matura, torba leggera, liquirizia, agrumi canditi e rovere tostato. Il finale è lungo, sapido, con un perfetto equilibrio tra dolcezza, legno e fumo.

Con una gradazione di 46,4% vol., non filtrato a freddo e imbottigliato al colore naturale, questo single malt si rivolge a chi cerca autenticità e identità territoriale. È ideale per la degustazione liscia, ma regge bene anche l’aggiunta di poche gocce d’acqua, che ne aprono ulteriori sfumature.

Isle of Raasay Single Malt Whisky è molto più di un semplice distillato: è un viaggio sensoriale nell’essenza dell’isola, tra paesaggi incontaminati e tradizioni secolari. Un whisky che colpisce per la sua eleganza ruvida e per la capacità di raccontare la Scozia meno battuta ma più autentica.