Suntory Roku Gin

Roku Gin Suntory è un gin artigianale giapponese premium, creato dalla rinomata distilleria Suntory nel cuore di Osaka.
Il nome Roku significa sei, e rappresenta le sei botaniche locali utilizzate nella sua produzione: fiori e foglie di sakura, tè verde Sencha e Gyokuro, scorza di yuzu e pepe Sanshō.

Questi ingredienti vengono raccolti secondo il principio giapponese dello shun, ovvero nel momento in cui ogni botanica raggiunge il suo apice di aroma e qualità. La distillazione avviene nel laboratorio artigianale Liquor Atelier, dove vengono impiegati quattro alambicchi diversi, ciascuno dedicato a una botanica specifica, per ottenere la massima espressione di purezza e complessità.

All’olfatto, Roku Gin si apre con note floreali e dolci, dominate dal sakura e dal tè verde. Al palato offre un profilo armonioso, morbido e multistrato, in cui le sfumature agrumate dello yuzu si fondono con la delicata speziatura del pepe Sanshō.
La texture è setosa e raffinata, con un finale elegante e leggermente piccante.

Perfetto per un gin tonic giapponese, in cui le botaniche emergono in modo equilibrato, o da gustare liscio per apprezzarne appieno la complessità.
Il design della bottiglia — esagonale come le sue sei botaniche, con etichetta in carta washi — riflette la filosofia dell’artigianalità giapponese: essenziale, elegante e senza tempo.

Come gustarlo

Roku Gin Suntory dà il meglio di sé nella sua semplicità: un gin tonic elegante e aromatico che esalta le sei botaniche giapponesi.
Servilo in un tumbler alto con ghiaccio cristallino, aggiungi 120 ml di acqua tonica secca (meglio se neutra o con note agrumate leggere) e guarnisci con una spirale di scorza di zenzero fresco o una fettina di yuzu se disponibile.

Per un’esperienza più tradizionale, prova anche la versione “Japanese Negroni”, sostituendo il gin classico con Roku: il tè verde e il pepe Sanshō donano un tocco unico di eleganza e morbida speziatura.

Va servito freddo, mai ghiacciato, per non coprire le note di tè e sakura.
Perfetto come aperitivo raffinato o accompagnamento a piatti di sushi e tempura leggera, ma sorprendentemente piacevole anche come digestivo, gustato liscio a temperatura ambiente.

CL 70