Kobe Blu Fukuju Sake

Kobe Blu Fukuju è un sake giapponese Junmai Ginjo prodotto dalla rinomata Fukuju – Kobe Shushinkan Brewery, situata a Kobe, nella prefettura di Hyogo, una delle aree più celebri del Giappone per la produzione di sake. L’acqua pura di Miyamizu e la lunga tradizione artigianale della regione di Nada conferiscono a questo sake un carattere unico e inconfondibile.

Realizzato con riso selezionato lucidato al 60%, Kobe Blu Fukuju offre un profilo aromatico fresco, fruttato e bilanciato, con note di mela verde, pera e un accenno floreale. In bocca risulta pulito e armonioso, con una struttura elegante e un finale nitido che lascia il palato fresco e appagato.

Questo Junmai Ginjo di Hyogo è pensato per essere servito freddo, tra 8 °C e 12 °C, per esaltarne la complessità e l’aroma. Si abbina perfettamente a sushi, sashimi, piatti di pesce e cucina giapponese contemporanea, ma sorprende anche con piatti fusion o antipasti delicati.

Con il suo stile moderno e l’etichetta iconica, Kobe Blu Fukuju rappresenta la sintesi tra tradizione e innovazione che ha reso la cantina Fukuju un punto di riferimento mondiale per gli amanti del sake.

CL 72