Centovigne Miranda Osée
| Formato | CL.75 |
|---|---|
| Selezione Piemonte | Altri Bianchi |
Bianco macerato da vitigno autoctono, fermentato con lieviti indigeni e affinato in cemento. Un vino autentico, territoriale e profondo.
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Osée di Centovigne Miranda è un vino bianco macerato ottenuto da un vitigno autoctono coltivato nei vigneti di Mottalciata, su suoli complessi di sabbie marine, marne e argille di origine vulcanica. Le uve vengono vendemmiate a mano e macerano sulle bucce per alcuni giorni, con fermentazione spontanea da lieviti autoctoni. L’affinamento in cemento preserva identità e tensione del vino, restituendo un sorso strutturato, materico e coerente con il territorio. Questo vino bianco si abbina a cucina vegetariana, formaggi, piatti speziati e ricette di terra, ed è ideale per chi cerca vini artigianali non convenzionali. Un vino bianco macerato che parla chiaro, senza scorciatoie.
CL 75
Nota secca di Damarco
Non cerca consenso immediato: è un vino che va ascoltato. Se gli dai tempo, ti restituisce territorio e carattere.
| Peso | 1300 g |
|---|---|
| Formato | CL.75 |
| Brand | CENTOVIGNE LA MIRANDA |
| Selezione Piemonte | Altri Bianchi |
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