Cogno Barolo Docg Cascina Nuova

Il Cogno Barolo DOCG Cascina Nuova è una delle espressioni più autentiche e raffinate del Barolo, prodotto dalle colline delle Langhe, una delle zone vinicole più rinomate del Piemonte. Questo Barolo DOCG nasce da uve Nebbiolo provenienti da vigneti di alta qualità, coltivati con metodi sostenibili e nel pieno rispetto del territorio. La Cascina Nuova è una delle etichette storiche della cantina Cogno, simbolo di passione, dedizione e tradizione nella vinificazione.

Al primo impatto, il Cogno Barolo DOCG Cascina Nuova presenta un colore rosso rubino intenso, con riflessi granato che si intensificano con l’invecchiamento. Il bouquet olfattivo è ampio e complesso, con sentori di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, che si intrecciano con note speziate di pepe nero, tabacco e liquirizia. Questi aromi evolvono nel tempo, arricchendosi di sfumature terrose e di sottobosco, tipiche del Nebbiolo e del terroir delle Langhe.

Al palato, il Cogno Barolo DOCG Cascina Nuova è un vino strutturato e armonico. I tannini sono presenti ma morbidi, offrendo una sensazione di piacevole rotondità. La freschezza, data dalla sua buona acidità, bilancia perfettamente la potenza del vino, rendendo il finale lungo e persistente. Con l’invecchiamento, questo Barolo si arricchirà di ulteriori complessità, esprimendo al meglio tutte le sue potenzialità.

Ideale per accompagnare piatti robusti, come arrosti, brasati, carni rosse e formaggi stagionati, il Cogno Barolo DOCG Cascina Nuova è un vino che si presta anche a un lungo invecchiamento, diventando sempre più raffinato e intrigante nel corso degli anni. Perfetto per le occasioni speciali, ma anche per chi desidera esplorare la profondità e la ricchezza del Barolo.

Concludendo, il Cogno Barolo Cascina Nuova è un vino che incarna l’essenza della tradizione vinicola delle Langhe, una scelta eccellente per gli appassionati di Barolo che cercano eleganza, potenza e una lunga evoluzione in bottiglia.

CL 75